全球物價飆漲有看不見的黑手？
經濟學入門最基本的就是需求曲線、供給曲線和供需法則。在需求曲線上，價格提高，需求減少，價格降低，需求增加；在供給曲線上，價格提高，供給增加，價格下跌，供給減少；當整條需求曲線左右或整條供給曲線左右移動，其價格數量又產生不同的變動。市場就在供需機能的動態互動中趨向平衡，這就是所謂透過市場機能無形的手達到的均衡價格。
從競爭面來看市場，則有完全競爭市場、不完全競爭市場、寡占市場、壟斷市場，不同競爭形態的市場，其供給及需求價格的均衡也有其不同的機制。
自然資源中對世界經濟影響力非常大的物資有兩個市場，一個是原油市場，一個是糧食市場，這兩個市場的價格漲跌影響著世界的經濟發展，各國的財政經濟及人民的生活。這兩個市場也是透過市場機能無形的手，達成均衡的價格嗎？
原油價格不斷的飆漲 !
為什麼原油價格可以從大約每桶25美元漲到128美元，漲幅達500％，在當時甚至還有油價將達每桶200美元的預測。難道是因為市場需求大增，供給不足嗎？為什麼在金融海嘯期間的價格會從約每桶128美元跌到40美元，跌幅達68％，難道是因為金融海嘯，市場需求巨幅衰減，供給卻維持原供給量嗎？為什麼在各國祭出寬鬆金融政策，拯救全球性的經濟大衰退措施生效後，從2009年到2010年，原油價格快速從每桶40美元再次攀升到每桶91美元，漲幅達200％。
聯合國京都議定書氣候變化綱要公約1992年6月簽署，1994年3月生效，目的就在管制溫室氣體的排放，於2000年將二氣化碳等溫室氣體減量至1990年水準。其最主要的推動手段就是節能減碳，減少石油的使用正是重要的措施。為落實溫室氣體減量的作為，該公約成員國並於1997年12月簽署京都議定書，該議定書於2005年2月16日生效，以在2008年至2012年間溫室氣體排放量比1990減少5.2％為目標，其中歐盟削減8％、美國7％、日本6％。
在全球關注氣候變遷、地球暖化議題，並積極推動節能減碳的主流趨勢下，石油的消耗量不是應該逐漸降低嗎？但從1992年到2011年的原油價格來看，是否是反其道而行，才造成原油價格飆漲，真的是這樣嗎？(由於筆者只取得原油價格的變動，無法從需求和供給面進行觀察。)
糧食市場的供給 小麥稻米玉米馬鈴薯大豆供給不足
從聯合國糧食及農業組織統計資料中，選擇幾項重要的糧食觀察其10年來(1999年至2008年；該組織網頁目前供查詢資料的最新年份是2008年)的產量(單位MT公噸)產量變化、1999年產量和2008年產量比較。
從糧食年度產量來看，小麥、稻米、玉米、馬鈴薯、大豆等主要糧食的產量，長期上來說是增加的，就2008年與1999年來比較，小麥增加了16%，稻米增加12%，玉米增加36%，馬鈴薯增加9%，大豆增加46%。因此糧價飆漲的原因，是人口增加的需求量大過糧食生產增加量，還是天然災變造成糧食產量的異常減少呢？(由於筆者只取得全球糧食產量的資訊，無法觀察人口、糧食需求量及糧食供給量間的動態關係。)
不過對糧價相關報導所呈顯的快速變化還是相當不解。聯合國糧農組織2010年6月在「糧食展望報告」才指出因穀物與糖價大跌，2010年前5個月國際主要糧食價格下挫。才3個月的時間，同年9月1日糧農組織又指出，由於全球小麥減產，價格上揚，8月份全球糧價比7月上漲5%，創2009年11月以來單月最大漲幅；全球平均糧價指數8月升至176點，比7月漲9點，登2008年9月以來最高峰。
糧價飆漲的可能原因
一、天災造成？
自2010年7月份以來，世界主要糧食生産國相繼遭遇異常天氣，小麥等主要糧食減産，對糧價上漲産生了決定性影響。俄羅斯遭遇百年罕見的大旱災，隨後頒佈小麥出口禁令，揭開了糧價快速上漲的序幕。之後，巴基斯坦洪災、北歐嚴寒、北美暴風雪、澳大利亞洪水颶風、南美不同地區的洪水和乾旱輪番襲來，衝擊了相應地區的糧食生産，也助長了糧食漲價的市場預期心理。
二、食之者眾？
人口增加和食物結構升級對糧食帶來的常規性需求、發達國家發展生物能源帶來的非常規需求均快速增長。全球人口每年持續增加7000萬以上。而且經濟新興國家對肉食需求的增加，導致耗用大量糧食的牲畜與人搶食。
三、車與人搶食？
在高油價背景下，大量糧油作物用來生産生物燃料，比如美國産玉米的40%被用於生産生物乙醇。歐美國家大力發展生物燃料，以玉米、甘蔗等農產品為原料生產所謂的清潔能源。2008年的糧食危機後生產能源作物為主的措施曾遭批判，但種植能源作物的國家利之所趨依然繼續擴大能源作物的重植。就消費的富有國家來說，糧價上漲對他們並不會造成心理上的實質感受，以致很難體會在饑餓線上做生死掙扎的窮國人民的悲苦。而且對他們來說，種植玉米提煉酒精，是降低空氣污染，對環保很友善的行為。
四、金融炒作？
大宗商品“金融化”和遊資炒作可能是更重要的幕後推手。糧食作為人類生存必需品，具備被炒作的條件。國際金融危機後，發達國家的經濟刺激政策使廉價資金膨脹，美國寬鬆貨幣政策如同“印鈔機”全天候印製鈔票。大量熱錢進入農產市場炒作農産品期貨，從而放大了國際糧價的波動。據美國百利金融集團高級分析師蒂姆‧漢納根估計，2010年指數基金和趨勢跟隨類基金在商品期貨市場上的總價值達到500億至1000億美元，較2008年之前增長了一倍多。專家認為，世界主要糧食產區減產，僅是2010年國際糧價飆升的誘因，大量“非商業持倉者”進入農產品期貨市場進行投機，才是2010年國際糧價上漲背後的重要推手。
2011年1月22日全球48國農業部長在德國首都柏林集會時表示，國際市場糧價波動劇烈和農產品投機炒作盛行，恐將威脅全球糧食供應安全。48國農業部長發布聯合聲明，呼籲20國集團（G20）合力打擊農產品價格被操縱及扭曲的行徑。
結語
人類是最聰明的動物，但卻不是最有智慧的動物；人類是最會運用群體力量的動物，但卻不是最公正無私的動物。油價由20幾元漲到120幾元，再跌回40幾元，又翻漲到90幾元，真的是經濟學上最基本的需求與供給問題嗎，還是有看不見的黑手在炒作？
有一份發表於2010年10月的資料表示：「最新公布的”世界農作物前景及糧食形勢”報告預測，2010年全球穀物產量為22.39億噸，2010至2011年度世界穀物消費量達22.48億噸，比今年預計產量高出900萬噸。但由於穀物庫存量相對較大，供應仍將充足。統計機構數據顯示，目前全球糧食儲備比兩年前高一半，穀物價格仍比2008年峰值低三分之一。糧農組織專家表示，從目前全球糧食供求關係看，不存在再次爆發糧食危機的跡象。但糧價大幅波動“嚴重威脅”糧食安全。由於糧價上漲，全世界77個低收入缺糧國2010至2011年度穀物進口費用將比上一年度增加8%。」
又有一份同樣是2010年10月公佈的「全球饑餓指數」年度報告顯示，由於貧窮、衝突和政治不穩，2010年約有10億人要忍受饑餓。由國際糧食政策研究所、關懷世界和救濟世界饑餓組織發佈的報告指出，在122個調查國家中，有25國的饑餓情況已到達「驚人」的程度。在非洲有4國則到達「非常令人擔憂的」程度。
目前糧價的缺糧現象及糧價的飆漲，真的是經濟學上最基本的需求與供給問題嗎，還是有看不見的黑手在炒作？
如果今天的全球油價及糧價的飆漲，市場供需不是主因，而是造成全球金融風暴的那些金錢遊戲玩家再次引發的另一場災禍，人類到底應該怎麼辦呢？這樣的人類世界又算是怎樣的動物農莊呢？
註：
一、氣候變化綱要公約(一)簽署：1992年6月(二)生效：1994年3月21日(三)主要內容：抑制溫室氣體排放。附錄一(Annex I)成員(共38個，包括OECD24國、13個經濟轉型國家及歐盟)於2000年將二氣化碳等溫室氣體減量至1990年水準。非附錄一(Non-Annex I)國家(共134個)則進行本國溫室氣體排放資料統計。
二、京都議定書(一)簽署：1997年12月11日(二)生效：2005年2月16日(三)主要內容：管制38個已開發國家及歐洲聯盟的溫室氣體排放。管制目標：在2008年至2012年間溫室氣體排放量比1990減少5.2％，其中歐盟削減8％、美國7％、日本6％。
三、全球10億人吃不飽！25國饑餓情況「驚人」(2010/10/11 18:13)Nownews國際中心／綜合報導
根據周一公佈的「全球饑餓指數」年度報告顯示，由於貧窮、衝突和政治不穩，今年約有10億人要忍受饑餓，其中許多是非洲和亞洲的孩童。
《星洲日報》報導，由國際糧食政策研究所、關懷世界和救濟世界饑餓組織發佈的報告指出，在122個調查國家中，有25國的饑餓情況已到達「驚人」的程度。在非洲有4國則到達「非常令人擔憂的」程度。
在這份根據2003至2008年資料計算出的饑餓指數報告中，剛果民主共和國是表現最糟的國家。該國有四分之三人口營養不良，同時也是全球孩童死亡率最高的國家之一。
至於25個饑餓程度驚人的國家，除了海地和葉門外，都在次撒哈拉非洲地區或亞洲。其中，印度、孟加拉、東帝汶和葉門，是5歲以下孩童體重不足最普遍的國家。阿富汗、安哥拉、查德和索馬利亞則是孩童死亡率最高國家。此外，北韓是饑餓指數上升的9國之一，指數從1990年的16.2%上升到2010年的19.4%。至於其他8國都是次撒哈拉非洲地區國家。
「全球饑餓指數」是根據一個國家的營養不良人口所占比例、體重不足孩童的普遍性、以及孩童死亡率來計算，以0到100來排名。0代表沒有饑餓的最佳狀況，超過20代表饑餓程度「驚人」、超過30代表「非常令人擔憂」。
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